2025年7月22日，共享食堂京东首家外卖自营门店，机器厨师在透明厨房做菜，人炒有炒菜机辅助。菜外视觉中国/图

2025年7月22日，战烧京东首家外卖自营门店，向供香蕉国产9999厨师在透明厨房做菜，应链有炒菜机辅助。共享食堂视觉中国/图

外卖大战依然火热，机器但平台比拼的人炒已不只是流量和价格。

2025年7月下旬，菜外京东(09618.HK)与美团（03690.HK）先后揭幕“七鲜小厨”与“浣熊食堂”，战烧借助智能炒菜机器人与标准化厨房体系，向供在供应链深水区展开新一轮博弈。应链

平台为何要进军餐饮供应链？共享食堂对餐饮行业有何影响？

差异化竞争

7月22日，首家“七鲜小厨”外卖门店在北京市东城区长保大厦内投入运营。

门店不设堂食区域，ruhu仅支持外卖与自提，现场多台全自动炒菜机同时运作，由少量工作人员监管。店内安装高清摄像头，炒菜过程同步直播至京东App。

目前“七鲜小厨”推出的菜品以中式快餐和简餐为主，已上线逾20款，定价区间为5-30元，农村夫妻大白天全部名单通过京东App销售。

京东黑板报发布数据显示，“七鲜小厨”首店上线一周，日均订单已突破1000单，复购率较行业平均值高出220%，并称带动周边3公里范围内餐厅整体订单增长12%。

同时，京东启动“菜品合伙人”计划，成人动漫综合网计划投入10亿元，招募1000道特色菜品的提供者。被选中者可获得100万元现金保底分成，并参与不封顶的销售分成。参与者无需自行开店，京东负责门店建设、人力、运营及品控。234av

“京东是在打产品差异化。”中国连锁经营协会客座顾问、零售电商行业专家庄帅向南方周末表示，“缺少就餐环境和服务，外卖差异化只能靠菜品来体现，菜品由商家提供，但京东的商家数量远不及美团、饿了么，只能打‘自营’这张牌。”

2024年底，美团启动“浣熊食堂”试点，目前已在北京、杭州建设10家门店。老乡鸡、真功夫等品牌在“浣熊食堂”已承租多个档口，厨房也安装全天候直播摄像头，店外显示屏同步展示食品安全数据与管理人员信息。

与京东的“七鲜小厨”自营不同，“浣熊食堂”由商家提供餐饮。平台提供厨房基础设施、原材料供应链支持及数字化运营方法，商户共享公共区域服务，由平台统一安排卫生清洁。

北京见鸽餐饮管理有限公司创始人柯剑云告诉南方周末，“浣熊食堂”对商户实行服务与卫生评级，划分为A-D四个等级，评级结果与商家权益支持挂钩。若连续处于D级，将面临限流或清退。

目前，柯剑云在北京多个“浣熊食堂”内已开出

四川甘孜州发布暑期优惠大礼包

摘要： 草原风光 摄影 何行铭 星光不问赶路人，时光不负有心人，在青春最好的时候全力拼搏，也要在最好的夏天放肆嗨玩。

草原风光 摄影 何行铭

星光不问赶路人，时光不负有心人，在青春最好的时候全力拼搏，也要在最好的夏天放肆嗨玩。近日，四川省甘孜州多个景区发布了最新门票优惠活动，部分景区实行在校学生、医务工作者等免门票政策。

海螺沟日照金山 供图 海螺沟景区

海螺沟景区

6月10日至8月31日，海螺沟景区对全国所有在校学生实行暑期免门票政策。6月10日至12月31日，海螺沟景区对全国医务工作者（持有效证件）、浙江省杭州市、广东省江门市户籍、四川省获得市（州）级以上人才称号的游客，实行免门票政策；对自驾游俱乐部和旅行社团队实施现场10奖3政策；对研学机构组织的暑期研学团队实行免门票政策。此外，景区还对持“天府英才”A卡（持有效居民身份证件）人员长期实行免门票优惠政策，其父母、配偶、子女在6月10日至12月31日期间实行免门票优惠政策。

稻城牛奶海 摄影 柴玮

稻城亚丁景区

6月9日至8月31日，稻城亚丁景区对全国在校学生（含研究生）实行免门票政策；7月1日至12月31日，对“全国医务工作者”及浙江省广东省对口援建市户籍游客、全省获得市（州）以上人才称号游客实行免门票政策；全年对自驾游俱乐部和旅行社（公司），实施“满10奖1”（每满10张全价门票奖励1张全价门票）的门票奖补措施。

木雅圣地景区风光 供图 木雅圣地景区

木雅圣地景区

6月10日至8月31日，木雅圣地景区针对全国学生（含研究生）凭学生证或准考证，执行免门票政策。

措普沟秋色 供图 甘孜州文化广播电视和旅游局

措普沟景区

7月1日至8月31日，措普沟景区对全国学生（含研究生）凭学生证或准考证，执行免门票政策。

甘孜县格萨尔王城 供图 甘孜州文化广播电视和旅游局

格萨尔王城景区

格萨尔王城景区全年免费开放，针对高三学生，景区温泉酒店将实施打4折优惠，并免费赠送讲解及民族服饰体验旅拍一次。（供稿 甘孜州文化广播电视和旅游局）

 

泉州离退休干部热议泉州申遗成功

“历代人保护文化遗产的努力没有白费！”“有生之年能见证泉州申遗成功，我感到无比激动。”……“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”申遗成功以来，泉州广大离退休干部久久沉浸在喜悦当中。大家纷纷表示，将继续立足老同志的独特优势，在文化遗产的保护宣传上发挥正能量作用。

原省文化厅副厅长庄晏成怀着对泉州的热爱，退休后仍倾心于泉州的文化传承工作。不久前，他带领泉州市文化遗产保护促进会文化遗产调研组到磁灶窑址（金交椅山窑址）调研，对泉州文化遗产的保护积极建言献策。“泉州的文化遗产，不仅属于泉州，也属于中华民族，属于世界。我们一定要把遗产保护的责任代代接续下去。”庄老信心满满地说。

作为泉州城市规划建设专家顾问组组长，泉州市原副市长周焜民认为，申遗成功将极大推动泉州城市发展。“千年以前我们泉州就以开放、包容、美美与共的姿态和世界交往，这与如今‘一带一路’建设的精神实质不谋而合。申遗成功不仅将促进泉州旅游业发展，在更高的站位，它将对城市经济社会文化等领域产生深层次的积极影响。因此，我们要加强遗产保护立法等方面的工作，让爱遗护遗理念深入民心。”

为保护安平桥，晋江安海中心小学原副校长颜呈礼和几位朋友组建了民间护桥队伍，成立了安平桥历史文化研究会，全力推动安平桥相关文化习俗的恢复。“每个遗产点都是一代代爱遗护遗人士用心血保护下来的，申遗成功既是对历代人工作的肯定，也是鞭策我们当代人要接续把这份责任传承下去。”颜呈礼说。

石狮市老年书画研究会的老同志们走遍石狮景点、寺庙，拍照收集整理2000多件古代帝王官宦、现代政界要人以及书画艺术名家的史迹、作品，编辑成《翰墨史迹》。“泉州申遗成功更加增强了大家的文化自信。”石狮市老年书画研究会秘书长杜德宜说，“老祖宗留下了许多宝贵的文化遗产，我们老同志应当发挥优势去挖掘，并让它一代代传承下去。”

作为泉州台商投资区洛阳镇文史研究会会长，今年78岁的陈德杉自1991年起就成了洛阳桥的义务讲解员，还编著了十多本有关洛阳桥文史的书籍。为泉州申遗成功而感到振奋之余，他对“世遗”时代泉州如何保护好遗产点进行了认真思考。他建议，要坚持做好四方面工作，即广泛性宣传、原真性保护、活态性传承、科学性利用。（泉州晚报记者 王树帆 通讯员 廖槐青）