近日，国家耿马云南省临沧澜沧江省级自然保护区耿马管护分局工作人员在整理红外相机影像时发现，护动位于云南省临沧市耿马傣族佤族自治县的物印9·1直接打开百度相机，清晰拍到国家一级保护动物印支灰叶猴活动画面。支灰

红外相机拍摄到印支灰叶猴活动画面。叶猴云南91N网站临沧澜沧江省级自然保护区 供图

　　印支灰叶猴为世界珍稀濒危灵长类，现身糖心V对栖息地植被、国家耿马水源等生存环境要求严苛，护动是物印区域生态质量的关键指示物种。

　　此次是支灰继2024年11月在勐永管护片区首次记录到该物种后，该分局在另一管护区域再度监测到这一珍稀灵长类动物。叶猴云南

　　在不同管护区域接连记录到珍稀灵长类动物活动影像，现身成为耿马管护分局长期推进生态保护、国家耿马91一起草栖息地修复、护动野外巡护、物印9.1.无需下载直接进入百度版网页的软科普宣传及联合管护工作的标志性成果。

学党史践行动 登海岛义诊服务暖人心

学党史践行动 登海岛义诊服务暖人心

义诊现场。 柯铭鼎 供图

近日，泉港总医院结合“党史学习教育，我为群众办实事”实践活动，组织17名医护人员来到“最美渔村”惠屿岛为村民进行健康体检、医疗健康咨询等服务活动。

11日清早，来自泉港总医院的17名医护人员在惠屿村卫生所为村民进行身高、体重、身体成分、血压、心电图、全腹部彩超等项目的检查，并进行生活习惯和疾病史流行病学调查，为村民们进行全方位的身体检查。

本次泉港总医院“学党史办实事”系列项目的第一站走进惠屿村，与当地的南浦镇惠屿村的党支部联合共建，为岛上的百姓进行健康体检、上门门诊以及各项医疗健康咨询。据介绍，此次义诊活动未来还将去到涂岭、樟脚等地，足迹将遍布泉港的每一个角落，为泉港百姓带来家门口的名医服务。

据介绍，泉港总医院在11月9日至11日在惠屿村进行健康体检，总共为250多名村民进行健康体检，受到村民们的广泛好评。“很感谢泉港总医院的医生大老远到我们这边来体检，他们牺牲自己的休息时间为我们免费义诊，让我们的健康得到了保障，我们感到非常温暖。”惠屿村民肖秋华说道。

据悉，泉港总医院正在紧锣密鼓地开展紧密型医共体的建设，力争把优质的县域医疗资源，通过医共体的共同建设方式，延伸到全区的各个行政村，共促发展、造福百姓。惠屿村也将依托“清风惠屿”九大党建项目与泉港总医院等相关单位合作开展实施5G远程医疗项目，助力乡村振兴，为惠屿村村民提供良好医疗服务。

未来泉港将以惠屿岛作为试点起点，逐步把医疗资源延伸分布，辐射到泉港区的每一个角落，通过远程医疗服务、开展定期义诊以及镇村医院的共建扶持，把更好的医疗资源辐射到泉港区的每一个乡村。（柯铭鼎 吴云祥）

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。