64. 感恩日记方法：记录美好的力量

　　白银等贵金属期货品种近期的中财指精准做赚亿大幅波动下，一则关于“边锡明中财期货精准做空白银，期货三天爆赚36亿”的边锡传闻在市场流传。

　　对此，明被中财期货相关负责人回应媒体称，空天交易所公布的公司禁漫天堂下载安装18中财期货席位在白银期货合约上的持仓数据及其变化，反映的中财指精准做赚亿是公司客户在白银期货上的头寸变动。

　　但也有业内人士表示，期货这是边锡一个难以被证实和证伪的传闻。财联社通过梳理过往数据，明被以求还原事情的空天原貌。

　　中财期货做空？公司

　　传闻提到中财期货的做空，主要以中财期货的中财指精准做赚亿持仓数据作为依据。传闻称，期货根据上期所披露数据，边锡看到截至2月2日，女性私密紧致情趣玩具被弟弟发现后被c该公司持有的白银期货空头头寸，并计算相应的名义价值。

　　事实上，上期所官网每天会披露关于品种的其会员/境外特殊参与者成交及持仓前二十排名表。截至2月5日，中财期货仍然出现在沪银期货不少合约的持卖单量前二十的榜单。比如，在2608合约、2610合约、2612合约上，该会员单位均出现在持卖单量靠前的位列。

　　不过，关键词包含“中财期货”的每个名单后，均有“（代客）”的标识。

　　财联社记者向业内人士了解到，v免费在线披露在排名表上的，实际并非中财期货的自营交易仓位，而是该公司所有客户持仓的汇总。“期货公司通过席位为他们的客户提供期货交易服务，因此这不代表单独个人的或者公司的交易头寸。”

　　换而言之，这些数据更多意味着，中财期货的客户合计正持有大量的空单，但无法指向个人。

　　是否出现做空的情况？

　　虽然没有办法指向个人，多个合约的持卖单量居前，确实说明空头交易的存在。而根据传闻，所谓的空头操作，从1月下旬开始，91亚洲嫩草而在上周五以来，随着白银行情转向，这一操作获得盈利。

　　根据沪银期货此前的数据来看，在1月20日，中财期货（代客）仅出现AG2606合约的持仓排名表中，彼时持有空单1757手。

　　但一周后，该席位于1月27日在AG2602、AG2604、AG2606、AG2608合约的持仓排名表中均有出现，主要是持卖单量靠前，在4个合约合计持有卖单量达到1.15万手。

　　1月28日，91.com漫画持有较多空单的合约除了前述4个，还有AG2610合约，5个合约的合计持有的卖单量为1.87万手。

　　1月29日，持有较多空单合约又增加1个AG2612合约，同时，该合约成交量居前；中财期货（代客）在这些合约合计持有超过2.5万手卖单。

　　1月30日，该席位仅在AG2604、AG2606、AG2608、AG2610、AG2612合约的持卖单量居前榜单出现，合计持有2.86万手。当日，沪银期货开启回调。

　　2月2日，沪银期货继续回调，主力合约封住跌停板，当天，中财期货（代客）在前述多个合约的持有卖单量达到3.23万手；

　　2月3日，中财期货（代客）依旧持有超3万手卖单，但是较前一日有所减少，其中AG2612、AG2610、AG2608均有减仓的情况出现，当日，沪银期货仍在回调。

　　2月4日，沪银期货行情有所反弹，当日中财期货（代客）的持有卖单量与前一日相比变化不大；而截至2月5日，中财期货（代客）的持有卖单量依旧在沪银期货多个合约中位居前列，合计的持有卖单量达到3.74万手，当天沪银期货收跌。

　　3个交易日内赚了超过36亿元人民币？

　　根据传闻，这一轮空头交易自1月30日以来的3个交易日内赚了超过36亿元人民币。但事实上，由于持有成本不清晰，具体获利情况难以计算，并且这也并非公司自身或其单一客户的持仓情况。

　　Wind数据显示，从1月30日至2月3日，这3个交易日，沪银期货主力合约累计下跌27.88%，具体每千克下跌超过8200元。

　　而沪银期货合约的交易单位为每手15千克，结合中财期货（代客）约3万手的空单持有量，这或是被误读为36亿元的原因。

　　边锡明成获益人？

　　传闻将此轮空头交易的获益者指向了中财期货的边锡明，并指其为中财期货创始人。事实上，中财期货的前身是上海鸿达期货，早在1995年成立；更名为中财期货是在2003年，彼时伴随着股东的变更，中财事业发展进入股东行列，随后法定代表人也变更至边锡明。

　　几经股东变更后，中财期货官网显示，目前中财期货为中财实业发展的全资子公司。根据公开信息，边锡明是中财集团的实控人，该企业初期以化学建材和管道等实业制造为核心，中财型材曾是国内塑料型材领域的主要品牌之一。随后，该集团迈向多元化发展，中财期货官网显示，中财化学建材业、中财金融广角、中财期货业、中财境外事业、中财资本事业、对私金融事业、中财八财事业和置业金融事业是中财集团商业架构的八大事业组件。

　　传闻提到，边锡明曾有多次行情押注期货行情成功的案例，涉及黄金、铜等品种，但是根据上述对于席位持仓的解释，依旧无法证实相关持仓背后的持有人。

泉州特色消暑小吃：“古早”味美食 让你冰凉一下

核心提示

随着世遗泉州热度进一步提升，这个暑期，大量游客涌进古城。天气炎热，清凉解暑的小吃、甜品，成为市民和游客的“治愈”系食谱。

相比其他地方千篇一律的奶茶、饮料，泉州的大街小巷有各式各样、独具特色的消暑小吃，不仅美味可口，而且平价实惠，散发着浓浓的“古早”味。来泉州，记得品尝这些美食。

四果汤

对泉州人来说，没有四果汤的夏天是不完整的，街头的摊贩、转角的老字号前，都是排着队购买的人。泉州四果汤可是上过《舌尖上的中国》，其顾名思义就是搭配4种食材的甜汤，其中石花膏一般是必选食材，还可以随意搭配自己喜欢的食材，如哈密瓜、西瓜等时令水果，芋圆、地瓜圆等手工小吃，芋泥、红豆、绿豆、红薯、薏米等也都是常见的配料。如今的四果汤店，配料一般多达20多种，顾客可根据喜好增减。

新鲜的水果，软糯Q弹的手工芋圆，绵密细腻的芋泥，清凉解暑的烧仙草，晶莹剔透的石花膏，最后加入蜂蜜冰水……多种配料在舌尖相互碰撞，清凉冰爽，一碗四果汤下肚后，瞬间灭掉一身的火气，让人心情格外舒爽。酷热的午后可以来一碗，临睡前也可以来一碗当夜宵。

石花膏

石花膏是泉州特色小吃，也是四果汤的主要成员之一。石花膏的制作技艺在泉州有着悠久的历史，主要原料石花菜是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。先将石花草洗干净，大锅文火熬煮，反复搅拌，直至石花浆变得黏稠，将其过滤出浆液，待冷却后浆液会凝固成透明的、富有弹性的石花膏状。店家会拿一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里。石花膏味道比较淡，一般会加入蜜水调味，可单独吃，也可加入其他水果、椰果等。

仙草蜜

“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草蜜是闽南和台湾地区的经典甜品。在泉州，很多主妇都会做仙草冻，泉州的大街小巷会有许多阿婆摆摊，卖自家熬的烧仙草。仙草蜜的做法并不复杂，将仙草阴干后加水熬煮，直至胶质完全凝固，冷却后形成褐色冻状的食品，要吃的时候可以用刀轻轻切块，切成小块，调入蜜水，也可加入水果、芋圆等，变成四果汤。一碗冰冰凉凉的仙草冻下肚，五脏六腑的闷热都被扫空了。

土笋冻

很多外地的朋友第一眼看到土笋冻，内心是拒绝的，但是如果你鼓起勇气给它一个机会，会还你一份惊艳。土笋冻没有笋，里面的“笋”其实是一种海虫，经过熬煮，虫体所含的胶质溶入水中冷却后凝结成晶莹剔透的冻。口感清甜，味美甘鲜，尤其是搭配上蒜蓉陈醋后，更是回味无穷。

豆花

炎热的季节，泉州街头卖豆花的小摊就会多起来，一碗水嫩嫩的冰豆花，吃完后暑气消散一空。加入蜜水、黑糖或者红豆等，深吸一口气，整碗豆花不一会儿就滑进肚子，唇齿间还残留着清甜的豆香，整个人瞬间觉得很爽快。

芒果蘸酱油

每年夏至过后，泉州的街头卖芒果、削芒果的小摊就多了，对于泉州人来说，芒果蘸酱油才是吃芒果的正确打开方式。对许多外地人来说，这似乎是“黑暗料理”，其实，如果你放下偏见试一试，也许会很“上头”。据说，这一吃法出自鲤城桂坛巷，是由清代名医吴亦飞发明的，后来渐渐成为泉州本地的一种特色吃法。芒果蘸酱油用的芒果颇有讲究，以泉州的本地芒果为佳，因为本地芒果甜中带点轻微的酸涩味，搭配上酱油的咸香，可以很好地掩盖芒果的涩，酸味被中和得很美妙，而甜味更加突出，香味更加浓厚，两种味道递进撞击味蕾，又渐渐完美融合。

菜头酸/杨桃水

在泉州，“菜头”指的是白萝卜，菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，冰凉败火。菜头酸和杨桃水，是泉州“古早”味小吃，早年闽南乡间很多人家都会做菜头酸给小孩当零食，在老一辈泉州人儿时的记忆中，牙疼的时候要喝菜头酸水，喉咙痛的时候要喝杨桃水。菜头酸的主料为萝卜、白醋、糖，将萝卜切片，稍微腌渍去掉苦水，再加入适量的盐和糖就成了，杨桃水的主料为杨桃，做法和菜头酸类似。这两样是泉州人的降火“神器”。

绿豆汤

绿豆汤是许多闽南人家七八月常见的食谱，没有胃口时，主妇会熬上一锅绿豆汤，全家人一起解解暑。洛江区罗溪镇后溪村的绿豆汤十分有名，以绿豆和水作为主要食材，绿豆先用井水多次洗净去土，再上竹编蒸笼，用柴火灶柴火慢蒸一个小时，这样蒸出来的绿豆软糯绵密，加上冰镇过的凉白开，已作泥状的绿豆泥留下满嘴的绵密，汤头清爽宜人，是清热解毒、祛火消暑的佳品。

白粬

白粬是永春传统特产，闽南话叫“白壳”，在永春与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名，已有几百年的历史。白粬是圆形，质地洁白，大小形状类似银圆，故又称“白银”。白粬做工考究，全部过程除磨浆外都只能是手工制作，制作流程较为复杂，需要经过十道工序才可以制成。白粬煮食便捷，入口滑嫩，甜咸随意，风味独特，清凉解渴，是解暑的好食品。（泉州晚报记者 黄宝阳）

泉州电商创业活跃，居2018淘宝新增店铺最多城市第六

原标题：泉州电商创业活跃，居2018淘宝新增店铺最多城市第六

3月11日，淘宝发布“入淘”热力榜，泉州电商创业十分活跃，稳居2018淘宝新增店铺最多的城市十强，位列第六

淘宝发布“入淘”热力榜 创业第一方阵动力澎湃

泉州淘宝新增店铺去年排名全国第六

珠宝等传统市场借直播转型升级

3月11日，淘宝发布“入淘”热力榜，泉州电商创业十分活跃，稳居2018淘宝新增店铺最多的城市十强，位列第六。

分析人士认为，榜单不仅折射出各地电商发展图景，也是一份中国实体经济的晴雨表。在2018淘宝新增店铺最多的广州、深圳、上海、北京、杭州、泉州、成都、东莞、郑州、苏州十强城市组成“淘宝创业第一方阵”，展现各地强劲的经济发展动力和创业创新活力。

电商带动脱贫致富

根据“入淘”热力榜，在过去十年中，东部沿海地区的淘宝新增店铺数量，在全国遥遥领先。作为改革开放先行地和试验区，广东既是制造业大省也是商品流通大省，从2006年起，广东每年的新增淘宝店数量稳居全国首位。

而作为福建拥有淘宝店最多的城市，泉州与其鞋服等传统优势产业密不可分。数据显示，泉州淘宝商家主营类目前5位为运动鞋、女鞋、男鞋、男装和餐饮具，区域特色十分突出；而十年间，随着泉州鞋服产业的不断转型升级，泉州的淘宝订单增长达96倍。

在福建，目前共有233个淘宝村，占全国的7.3%，仅次于浙江、广东、江苏和山东；而泉州以140个淘宝村，仅次于山东菏泽，浙江温州、金华、台州，居全国第5位。

随着近年来农村电商的兴起，中西部省份也展现出强大的创业创新潜力。河南省每年新开淘宝店数量10年前首次跻身全国前十，2018年则跃升至第四名。2018年的数据显示，河南淘宝村数量超过50个，位居中西部之首。通过“入淘”，信阳毛尖、南阳黄牛肉、镇平玉雕等河南特色产品走向全国，成为“网红”。

此外，四川、河北等省份的“入淘”创业者数量也跻身全国前十。相比沿海省份主营类目主要集中在百货、服饰、3C数码领域，这些中西部和华北省份的主营类目百花齐放，带动了当地脱贫致富，也激发了当地的经济活力。

一线城市“入淘”热

从2003年淘宝创立至今，广州、深圳、上海、北京四座城市的淘宝新增店铺数量稳居前四位。特别是2011年以来，四座城市的排名次序从未变过，这说明一线城市依然是创业者的聚集地。

从地域上看，中西部“入淘”强势崛起的城市有郑州、成都、重庆和武汉。郑州凭借跨境电商、农村电商等方面的探索，孵化出一批“入淘”创业者。2016年，郑州首次跻身全国“入淘”城市榜前十，并在2017年和2018年连续成为十强，成为最耀眼的“入淘“城市之一。

长三角和珠三角是我国经济的两大发动机，分别各有三座城市入围前十。上海、杭州和苏州成为包邮区每年新增淘宝商家最多的城市，“入淘”热力榜也折射出长三角城市群的经济发展水平。以GDP总量来看，上海、苏州和杭州也是长三角城市群中排名最高的三座城市。

珠三角城市中，广州、深圳、东莞挤进“入淘”城市榜前十位，其中广州、深圳更是占据榜单冠亚军，展现出粤港澳大湾区澎湃的发展动力。

“小镇青年”创业更踊跃

淘宝蓬勃发展的16年，也是中国区域经济发展最为迅猛的16年，搭乘电商快车道，不少欠发达地区得以弯道超车，大批小镇青年实现了创业梦。

根据“入淘”热力榜，中西部省份的年轻人创业更加踊跃，入淘创业者平均年龄最小的10个省（自治区、直辖市）分别是：贵州、重庆、西藏、宁夏、海南、四川、云南、广东、青海、内蒙古。这些淘宝上的年轻人，让中西部成为未来经济发展的潜力大省。

数据显示，2003年淘宝刚创立时，仅有28%的入淘创业者来自三线及以下城市，至2018年，来自三线及以下城市的创业者占比已经达到62%。

淘宝平台的普惠性，不仅促进了年青一代的创业和就业，更助力年轻人扎根西部和乡村。2018年，青年店铺占比最高（即入淘创业者平均年龄最小）的十个城市依次为：南昌市、铜陵市、贵阳市、阿拉尔市、湘潭市、林芝市、遵义市、揭阳市、黔西南布依族苗族自治州、石河子市。在创业积极性上，西部地区的年轻人胜过了长三角包邮区。