线上业务增速达15%

2023年，餐饮中国餐饮业全面拥抱"双主场"战略，业双线上业务增速达15%，主场战略线下业务稳步复苏，落地形成线上线下协同发展新格局。年线这一转变源于三年疫情加速的上增速达俺去也俺去啦在线观看行业变革，以及消费者习惯的餐饮深度转变，使餐饮企业不得不重新思考业务布局和运营模式。业双

消费习惯驱动变革

疫情后消费者行为发生显著变化，主场战略超过60%的落地消费者表示会同时使用线上和线下渠道点餐。这种"双线并行"的年线消费模式迫使餐饮企业必须重新审视战略布局。据中国烹饪协会数据，上增速达2023年上半年，餐饮全国餐饮线上订单占比首次突破40%，业双较2019年增长近15个百分点。主场战略天娱传媒官网消费者不再满足于单纯的到店消费或外卖，而是期待无缝衔接的全渠道体验。

企业双线布局加速

头部餐饮企业率先实施"双主场"战略，喜茶2023年线上营收占比达45%，比2021年提升12个百分点。肯德基在中国市场的数字化订单占比超过80%，其中堂食扫码点单占比超过60%。大地中文资源5页的更新内容企业正通过自建平台、与第三方合作、会员体系打通等方式，构建线上线下融合的生态系统。海底捞、西贝等品牌通过数字化升级，实现了线上引流、欧类av怡春院线下体验的闭环。

挑战与应对策略

双线运营并非没有挑战。餐饮企业面临线上线下成本结构不匹配、数据孤岛、服务质量参差不齐等问题。一些中小餐饮企业缺乏技术和资金支持，数字化转型步伐较慢。榴莲网行业专家指出，成功实施数字化转型的企业往往注重三点：统一会员体系、标准化服务流程、线上线下数据互通。一些先行者已经开始分享"餐饮业发力'双主场'经验分享"，帮助同行少走弯路。

行业影响深远

双主场战略正在重塑整个餐饮产业链。餐饮供应链企业数字化转型率提升35%，预制菜市场规模扩大至6000亿元。外卖平台与餐饮企业的合作模式也从简单的流量对接转变为深度战略合作，包括数据共享、联合营销等。消费者期待的不仅是便捷，更是个性化的体验，这促使餐饮企业不断调整运营策略，满足多元化的市场需求。

未来发展趋势

随着AI、大数据等技术的应用，预计到2025年，餐饮业线上业务占比将突破50%。行业将更加注重线上线下融合的质量而非数量，从简单的渠道叠加转向真正的体验融合。专家提醒企业在实施"餐饮业发力'双主场'注意事项"时，需要平衡发展速度与质量，避免盲目扩张而忽略核心业务。未来，能够提供无缝体验、精准服务和高效运营的企业将在竞争中脱颖而出。

泉州首个打城戏专业班7日晚首次进行文化惠民演出

原标题：泉州首个打城戏专业班7日晚首次进行文化惠民演出

海峡网4月10日讯 （泉州晚报记者 陈智勇 通讯员 周健行）7日晚，高甲戏·打城戏小戏专场在泉州高甲剧院举行。据悉，这是泉州首个打城戏专业班首次进行文化惠民演出，精彩的演出赢得现场观众的阵阵掌声。

­ 本场演出共有四个节目，打城戏《代母绕枷》、高甲戏《赏花》、高甲戏《界树下》、打城戏《四海贺寿》先后上场，老中青高甲戏、打城戏演员悉数上场，是一次传承成果的集中展示。

­ “演出充分展示了高甲戏、打城戏唱、念、做、打的技艺，突出观赏性、趣味性、技艺性，让在校生演员在演出当中感受戏曲表演舞台，感受戏曲深厚的意蕴。”泉州市高甲戏传承中心负责人周杰俊说，这是泉州市打城戏传承中心成立后的首场文化惠民演出。今后将通过公益性惠民演出和进校园等活动，让学生们“多演、多练、多感受”，使打城戏这一濒危剧种在泉州得到更好的传承。

­ 据悉，泉州市此前在泉州艺术学校首开打城戏班，抢救保护濒危国家级非物质文化遗产项目——打城戏。该戏作为中国唯一的宗教剧种，是泉州传统戏剧的一朵“奇葩”。泉州市高甲戏传承中心和泉州艺术学校紧密合作，自新生入学之日起，该中心就委派中国戏剧梅花奖获得者陈娟娟、国家一级演员陈江锋和二级演员黄光荣、吴家松、肖艺芬等人和国家级非物质文化遗产打城戏项目代表性传承人洪裘江、伍志新等人跟班教学，培养出了一批打城戏的新生力量。

 

永春10个省级扶贫村 抱团置业增收入

海峡网4月3日讯（福建日报记者 刘益清 通讯员 姚德纯 林培枝） 3月29日，永春县10个省级扶贫村与泉州爱尔眼科医院签订合作协议，将他们统一购买的物业，租赁给该院。

据悉，本次落地的“抱团招商，置业合作”模式，是由第五批省派泉州驻村工作队提出，通过对投资项目分析比选后与爱尔眼科医院确定合作意向，组织永春县10个省级扶贫村共同出资1122.8万元，购置县城桃源天骄小区综合楼物业，租赁给爱尔眼科医院。该项目的实施为该县10个扶贫村开辟了一个长期的、稳定的收入渠道。根据合同约定，10个村签约首年即可获得80多万元租金收入，此后每两年递增5%。